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從2015年10月起，我國開始啟用新版《食品生產(chǎn)許可證》。對公眾來說最直觀的變化是，食品包裝袋上印制的QS標識（全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證），將被SC（食品生產(chǎn)許可證）替代。10月3日，瀟湘晨報記者從湖南省食藥監(jiān)局獲悉，湖南已在進行新證印制和發(fā)放工作。
  
  自2015年8月開始，湖南已經(jīng)在給食品生產(chǎn)企業(yè)新發(fā)證及換證時啟用“SC”證，不再使用“QS”證�！叭�省目前有6000多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、7000多張證�！笔∈乘幈O(jiān)局相關負責人介紹，已頒發(fā)的QS證將在年底之前由所在地食藥監(jiān)部門到企業(yè)進行置換，原證的產(chǎn)品名稱、檢驗方法、證書編號、發(fā)證日期、有效期等均不變，也不會收取企業(yè)任何費用。
  
  相關負責人介紹，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實施后，新獲證食品生產(chǎn)者應當在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標注“QS”標志�！拔覀兘o予生產(chǎn)者最長不超過3年過渡期�！奔�2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品，一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志。
  
  QS體現(xiàn)的是由政府部門擔保的食品安全，SC體現(xiàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全的主體地位，監(jiān)管部門從單純發(fā)證，變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。
  
  ——國家食藥監(jiān)總局食監(jiān)一司巡視員畢玉安
  
  食品SC標志可追溯生產(chǎn)源頭
  
  10月1日起正式生效的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號應由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成，有效期從3年延長至5年。許可證載明的事項增多，包括日常監(jiān)管機構、日常監(jiān)管人員、投訴舉報電話、簽發(fā)人、二維碼等信息，副本還要載明外設倉庫。
  
  此前，國家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)對新證做出解讀。編號14個數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

  食品、食品添加劑類別編碼用第1-3位數(shù)字標識，具體為第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑；第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。