2015 年飲品行業(yè)形勢(shì)倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型
2015/4/8 11:59:46 點(diǎn)擊：
隨著氣溫逐步回升，飲料市場(chǎng)開(kāi)始回暖�？v觀去年整個(gè)飲品市場(chǎng)似乎遭遇到“小年”，除了行業(yè)龍頭企業(yè)的業(yè)績(jī)下滑外，受嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)觀念和形勢(shì)以及2014年夏季全國(guó)雨水天氣較多的影響，整個(gè)市場(chǎng)行情不如人意。在這樣的變革環(huán)境下，進(jìn)入2015年的中國(guó)飲品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)將會(huì)如何？
據(jù)報(bào)道，在今年娃哈哈集團(tuán)舉行的銷售工作會(huì)議上，宗慶后對(duì)經(jīng)銷商們坦言，2014年銷售業(yè)績(jī)整體下降7%。
而據(jù)統(tǒng)一集團(tuán)內(nèi)部人士透露，今年統(tǒng)一集團(tuán)將重點(diǎn)關(guān)注質(zhì)量型飲品銷售的增長(zhǎng)，放棄一部分不贏利業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)擴(kuò)張；可口可樂(lè)發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示 ，2014 年 公 司 凈 營(yíng) 收459.98億美元，比2013年的468.54億美元下滑2%；實(shí)現(xiàn)歸屬于股東的凈利潤(rùn)為70.98億美元，比2013年的85.84億美元下滑17%。在2014年第四季度，可口可樂(lè)業(yè)績(jī)下滑更為明顯。數(shù)據(jù)顯示，可口可樂(lè)第四季度凈營(yíng)收為108.72億美 元 ，比 2013 年 同 期 的110.40億美元下滑2%；歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)為7.70億美元，比上年同期的17.10億美元業(yè)績(jī)下滑高達(dá)55%。
由于消費(fèi)多元化，80、90后更注重飲品的獨(dú)特口味等因素倒逼飲品企業(yè)進(jìn)行改革。傳統(tǒng)飲料企業(yè)利潤(rùn)下滑，諸多知名品牌飲料利潤(rùn)微薄，部分飲企發(fā)展之路更是舉步維艱。有業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)頹勢(shì)，飲料企業(yè)應(yīng)做好逆勢(shì)擴(kuò)張的準(zhǔn)備，根據(jù)自身發(fā)展定位，積極研發(fā)新口味產(chǎn)品，爭(zhēng)取早日投產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能擴(kuò)張，搶占市場(chǎng)先機(jī)。據(jù)加多寶產(chǎn)品資源管理總經(jīng)理龐振國(guó)透露，加多寶在廣東清遠(yuǎn)砸金10億元建設(shè)清遠(yuǎn)新廠的一期正式建成投產(chǎn)，今年四川新建的生產(chǎn)基地也將建成投產(chǎn)。
記者了解到，飲料企業(yè)在當(dāng)前形勢(shì)下紛紛推新出新。近年來(lái)有保健功效的飲料受到消費(fèi)者的追捧，于是受到了各大企業(yè)的青睞。江中集團(tuán)推出了愛(ài)眼食療飲料——藍(lán)莓枸杞植物飲料，該款飲料是由藍(lán)莓和枸杞制成，310毫升*12罐規(guī)格的藍(lán)枸飲料賣價(jià)81.6元，每瓶售價(jià)高于6元。另外，江中集團(tuán)還推出猴菇植物飲料，其傳遞給消費(fèi)者的理念是養(yǎng)胃。類似于江中集團(tuán)的食療飲料，國(guó)內(nèi)不少企業(yè)都在效仿，并推陳出新。當(dāng)王老吉和加多寶等涼茶飲料火爆市場(chǎng)后，健康飲料成為飲料企業(yè)跟風(fēng)生產(chǎn)的主打產(chǎn)品，而這些飲料的價(jià)格也不菲。
業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)飲料巨頭之間競(jìng)爭(zhēng)或新進(jìn)入者都會(huì)普遍采用研發(fā)新品的方式。飲料行業(yè)市場(chǎng)化趨勢(shì)非常明顯，消費(fèi)者的需求將主導(dǎo)飲品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，企業(yè)只有生產(chǎn)既符合行業(yè)趨勢(shì)，且性價(jià)比高，品質(zhì)好的產(chǎn)品才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。
據(jù)報(bào)道，在今年娃哈哈集團(tuán)舉行的銷售工作會(huì)議上，宗慶后對(duì)經(jīng)銷商們坦言，2014年銷售業(yè)績(jī)整體下降7%。
而據(jù)統(tǒng)一集團(tuán)內(nèi)部人士透露，今年統(tǒng)一集團(tuán)將重點(diǎn)關(guān)注質(zhì)量型飲品銷售的增長(zhǎng)，放棄一部分不贏利業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)擴(kuò)張；可口可樂(lè)發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示 ，2014 年 公 司 凈 營(yíng) 收459.98億美元，比2013年的468.54億美元下滑2%；實(shí)現(xiàn)歸屬于股東的凈利潤(rùn)為70.98億美元，比2013年的85.84億美元下滑17%。在2014年第四季度，可口可樂(lè)業(yè)績(jī)下滑更為明顯。數(shù)據(jù)顯示，可口可樂(lè)第四季度凈營(yíng)收為108.72億美 元 ，比 2013 年 同 期 的110.40億美元下滑2%；歸屬于公司股東的凈利潤(rùn)為7.70億美元，比上年同期的17.10億美元業(yè)績(jī)下滑高達(dá)55%。
由于消費(fèi)多元化，80、90后更注重飲品的獨(dú)特口味等因素倒逼飲品企業(yè)進(jìn)行改革。傳統(tǒng)飲料企業(yè)利潤(rùn)下滑，諸多知名品牌飲料利潤(rùn)微薄，部分飲企發(fā)展之路更是舉步維艱。有業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)頹勢(shì)，飲料企業(yè)應(yīng)做好逆勢(shì)擴(kuò)張的準(zhǔn)備，根據(jù)自身發(fā)展定位，積極研發(fā)新口味產(chǎn)品，爭(zhēng)取早日投產(chǎn)并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能擴(kuò)張，搶占市場(chǎng)先機(jī)。據(jù)加多寶產(chǎn)品資源管理總經(jīng)理龐振國(guó)透露，加多寶在廣東清遠(yuǎn)砸金10億元建設(shè)清遠(yuǎn)新廠的一期正式建成投產(chǎn)，今年四川新建的生產(chǎn)基地也將建成投產(chǎn)。
記者了解到，飲料企業(yè)在當(dāng)前形勢(shì)下紛紛推新出新。近年來(lái)有保健功效的飲料受到消費(fèi)者的追捧，于是受到了各大企業(yè)的青睞。江中集團(tuán)推出了愛(ài)眼食療飲料——藍(lán)莓枸杞植物飲料，該款飲料是由藍(lán)莓和枸杞制成，310毫升*12罐規(guī)格的藍(lán)枸飲料賣價(jià)81.6元，每瓶售價(jià)高于6元。另外，江中集團(tuán)還推出猴菇植物飲料，其傳遞給消費(fèi)者的理念是養(yǎng)胃。類似于江中集團(tuán)的食療飲料，國(guó)內(nèi)不少企業(yè)都在效仿，并推陳出新。當(dāng)王老吉和加多寶等涼茶飲料火爆市場(chǎng)后，健康飲料成為飲料企業(yè)跟風(fēng)生產(chǎn)的主打產(chǎn)品，而這些飲料的價(jià)格也不菲。
業(yè)內(nèi)人士表示，未來(lái)飲料巨頭之間競(jìng)爭(zhēng)或新進(jìn)入者都會(huì)普遍采用研發(fā)新品的方式。飲料行業(yè)市場(chǎng)化趨勢(shì)非常明顯，消費(fèi)者的需求將主導(dǎo)飲品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，企業(yè)只有生產(chǎn)既符合行業(yè)趨勢(shì)，且性價(jià)比高，品質(zhì)好的產(chǎn)品才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。
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